Wie zu Großmutters Zeiten auf schmalen Pfaden wandern, umsäumt von Blumen und Hecken, auf der Suche nach leckerem Gemüse und schmackhaften Kräutern. Ein Bauerngarten ist der richtige Ort dafür. Wir zeigen Ihnen wie Sie einen praktischen und romantischen Bauerngarten anlegen und welche Pflanzen und Stauden dort hinein gehören.
Ein traditioneller Bauerngarten – Was ist das?
Früher bezeichnete man mit einem Bauerngarten ganz allgemein einen vom Bauern angelegten Garten, der in der Regel überwiegend Nutzpflanzen beinhaltete. Erst mit Beginn des 20. Jahrhundert als Verstädterung und Industrialisierung zunahmen, wurde der Garten zum Idyll verklärt.
In dieser Zeit suchte man mit der Gestaltung eines Bauerngartens ein Ideal darzustellen, bei dem Zier- und Nutzpflanzen sowohl aus ökologischer als auch aus ästhetischer Sicht auf engstem Raum wachsen und gedeihen konnten. So entstanden die für heute typischen Merkmale, die bei der Anlage eines stilechten Bauerngartens nicht fehlen sollten.
Was macht einen typischen Bauerngarten aus?
- Rechteckig oder quadratisch umzäuntes Areal
- Mischung aus Nutz-, Zier- und Kräuterpflanzen
- Klare Strukturierung durch Beete und einem Wegkreuz
- Ebenfalls von Hecken oder Zäunen umsäumte Beete
- Rondell oder Brunnen im Zentrum
- Rosenbogen markiert den Eingang
Ein moderner Bauerngarten ist meist rechteckig oder quadratisch und in vier oder mehr Segmente aufgeteilt. Zwei Hauptwege, die sich mittig überkreuzen, führen meist zu einem kleinen Rondell oder einen Springbrunnen, der das Zentrum des Rechtecks markiert. Die Beete sind von einem kleinen Buchsbaum oder anderen Dingen umzäunt, wobei innerhalb der Beete keine strikte Trennung von Nutz- und Zierpflanzen vollzogen wird.
Die Vorbereitung – Den Bauerngarten richtig planen
Es ist sinnvoll den Bauerngarten zunächst auf dem Papier zu planen, bevor Sie Ihr Vorhaben in die Tat umsetzen. Erst wenn Sie wissen, wie groß, an welchem Platz und wann Sie welche Pflanzen säen müssen, können Sie gewissenhaft starten.
Den richtigen Standort wählen
Bevor Sie damit beginnen Ihren Bauerngarten anzulegen, sollten Sie zunächst überprüfen, welcher Standort dafür geeignet ist. Die meisten Pflanzen, die in einem Bauerngarten zu finden sind, bevorzugen eine sonnige bis halbschattige Lage. Das sollten Sie unbedingt berücksichtigen.
Bauerngarten – Wie groß sollte er sein?
Um die Größe Ihres Bauerngartens zu bestimmen, sollten Sie zunächst Ihr Grundstück vermessen und grob skizzieren. Nun können Sie den Bauerngarten in Ihren Grundriss eintragen und um ihn besser zu visualisieren gegebenenfalls auch mithilfe von Schnüren direkt im Garten abstecken. So sehen Sie, ob Sie mit der Größe zufrieden sind. Generell gibt es keine festen Richtlinien wie groß ein Bauerngarten sein muss. Auch ein kleiner Bauerngarten kann viel bieten. Es sollten jedoch mindestens vier Beete, die um ein Wegkreuz herum positioniert werden, Platz finden.
Wann sollte man den Bauerngarten anlegen?
Wenn Sie einen Bauerngarten pflanzen möchten, können Sie mit der Planung bereits im Herbst oder Winter beginnen. So können Sie im Frühling direkt mit dem Anlegen der Wege und Beete und anschließend mit der Bepflanzung starten.
Bauerngarten gestalten und anlegen in wenigen Schritten
Die Skizze steht, die Pflanzen und Werkzeuge sind besorgt. Nun bleibt noch die Frage: „Wie lege ich einen Bauerngarten an?“. Am einfachsten ist es bei der Gartengestaltung im Bauerngarten zunächst mit dem Anlegen der Wege und Beete zu beginnen, anschließend die Pflanzen zu säen und sich erst zum Schluss, um die Deko zu kümmern.
1. Wege anlegen
Haben Sie Ihr Grundstück ausgemessen und die Wege mithilfe von Schnüren abgesteckt, geht es zunächst ans Ausschachten. Sie sollten mindestens 30 cm Erde ausheben, um anschließend ein Fundament aus mittelgrobem Schotter oder Splitt anzulegen. Nun geht es daran die Wege zu legen. Dafür eignen sich Natursteine oder Kies, aber auch Rindenmulch oder Piniendekor würden gehen. Versiegelungen in Form von Beton oder Asphalt hingegen, sind jedoch tabu.
2. Zäune und Beeteinfassungen
Wenn man einen traditionellen Bauerngarten gestalten möchte, dann gehört eine Einfriedung und Beeteinfassung einfach dazu. Ein typischer Gartenzaun für den Bauerngarten ist beispielsweise der Holzzaun in Form eines Staketenzauns. Aber auch Mauern aus Naturstein oder eine immergrüne Hecke als natürliche Begrenzung sieht man immer wieder.
Bei der Beetumfassung wird gerne das stilechte Buchsgewächs. Buxus sempervirens „Suffruticosa“ oder die Sorte „Blauer Heinz“ genannt, wobei Sie hier Vorsicht walten lassen sollten. Denn seit einigen Jahren greift das sogenannte Buchsbaum-Triebsterben um sich, weswegen Sie lieber auf folgende Pflanzen als Beeteinfassung ausweichen sollten:
- Blaukissen (Aubrieta)
- Lavendel (bei einem ausreichenden Platzangebot)
- Steinkraut (Alyssum)
- Teppichphlox (Phlox subulata)
- Heckenkirsche (Lonicera nitida „Maigrün“)
3. Pflanzen und Blumen
Wenn Sie sich fragen, welche Pflanzen oder welches Gemüse Sie in Ihren Bauerngarten pflanzen sollen, dann können Sie durchaus nach Ihrem Geschmack gehen. So eignen sich für die Bepflanzung im Bauergarten mehrjährige Stauden, die stets für ein farbenfrohes Bild sorgen. Im Sommer können Sie dieses Bild dann noch mit bunten Sommerblumen wie Mandelröschen und Bechermalven aufpeppen. Und zwischen all den bunten Blumen sollten Sie nicht vergessen auch ein paar Nutzpflanzen zu säen. Aber auch dabei bleibt es Ihnen überlassen, welchen Aufwand Sie betreiben möchten und welche Gemüsesorten Ihnen überhaupt schmecken.
Typische Pflanzen für den Bauerngarten:
| Mehrjährige Stauden | Einjährige Blumen | Nutzpflanzen |
|---|---|---|
|
|
|
In einen Bauerngarten gehören Obstbäume oder Beerensträucher nicht hinein, wobei dies nur für die traditionelle Variante gilt. Wenn Sie einen Obstbaum im Zentrum oder als Randbegrenzung pflanzen möchten, können Sie das gerne tun.
4. Deko im Bauerngarten
Auch bei der Deko im Bauerngarten können Sie Ihren eigenen Gestaltungsideen freien Lauf lassen. Ein typisches Element ist natürlich der Rosenbogen, der meist den Eingang des Bauerngartens markiert. Auf diesem Bogen ranken meist Kletterrosen. Vor allem alte Sorten wie Remontantrosen oder Polyantha-Rosen sind dafür sehr beliebt.
Ein Brunnen oder ein Rondell im Zentrum des Bauerngartens gehört in der Regel ebenso dazu. Darüber hinaus können Sie Ihren Bauerngarten mit alten Holzbänken, traditionell bäuerlichem Gartenwerkzeug und vielen anderen historischen Gegenständen stilecht dekorieren.
(Bildmaterial v.o.n.u.: By Metzner (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons), © Rainer Sturm / PIXELIO, © Rainer Sturm / PIXELIO, © Bernd / PIXELIO)
